Inauguratie Esther Nederhof

Vrijdag 30 oktober 2016 vond onder grote belangstelling de inauguratie van dr. Esther Nederhof als lector Gezonde en Duurzame Voeding & Welvaartsziekten plaats. Voor wie het wellicht gemist heeft, maar dit toch wil terugkijken, zijn alle lezingen en de inauguratie zelf op deze pagina beschikbaar.

“Oervoeding”: Gezond voor iedereen?

Prof. dr. Hanno Pijl, diabetoloog Leids Universitair Medisch Centrum.
Hanno Pijl is internist-endocrinoloog en hoogleraar Diabetologie in het Leids Universitair Medisch Centrum. Hij is lid van de Gezondheidsraad en voorzitter van het Partnerschap Overgewicht Nederland. Hanno Pijl is te zien in de documentaire Keer Diabetes Om en auteur van Diabetes type 2? Maak jezelf beter. De relatie tussen voeding en chronische ziekten heeft zijn speciale belangstelling.

Diet and gut microbiome in Northern Netherlands population

Dr. Jingyuan Fu, Associate Professor, Department of Pediatrics & Department of Genetics University Medical Center Groningen
Dr. Fu's research interest lies in systems genetics, seeking to understand complex biological systems by integrating systems biology with genetics (she was awarded a VENI grant for this work from NWO in 2009). She is performing integration analyses that combine multidimensional “omics” data and genetic variations. This leads to statistical models and networks, and eventually to causal inference from genotype to phenotype in complex traits and diseases. For example, she has been working on the genetic regulation of gene expression in different model organisms and humans, and assessing the plasticity of this regulation under different conditions (patients or controls) and in different tissue- or cell types.

Duurzame veehouderij: terug naar de basis

Ado Bloemendal, Pure Graze
Ado Bloemendal is een doener. Hij is de samensteller van “Natuurlijk Werken”, het duurzaamste bedrijfsconcept voor de grondgebonden landbouw. Hij is de medeoprichter en eigenaar van Pure Graze, gespecialiseerd in grasgevoerd, antibiotica-vrij vlees en zuivel.

Agroforestry systems can help restoring the Atlantic Coastal Rainforest Biodiversity and improving the livelihoods of smallholders

Prof. dr. Izabel Botelho, professor of rural sociology at the University of Viçosa, Brazil
Prof. Botelho has a degree in Economic Sciences, Master in Rural Sociology and PhD in Sociology. She is a professor at the Federal University of Viçosa/ Brazil since 1998. Before that she worked at NGO – FASE/Brazil, during nine years, supporting workers from sugar cane  and orange cultivations to organize themself in unions and associations.  She also worked with women from the same crops. In 2009 she worked at Wageningen University as a visiting professor. Prof. Botelho taught Rural Sociology to undergraduate, master and PhD courses, working basically with theories of peasantry, rural livelihoods, agrosystems food and transitions to agroecology. She also does research on these themes.

Eet groente, fruit, vlees en vis. Het voedingsadvies van de toekomst?

Inauguratie en rede dr. Esther Nederhof
Een advies voor gezonde en duurzame voeding zou gebaseerd moeten zijn op voordelen voor de mens, de aarde en de economie; people, planet, profit. Voor de mens zou een als goed ervaren gezondheid al voldoende kunnen zijn. Voor de aarde lijkt het beter om te streven naar een zo laag mogelijk zorggebruik. Resultaten uit verschillende onderzoeken lijken uit te wijzen dat oervoeding, bestaande uit groente, fruit, vlees, vis, eieren en noten, de beste keus zou kunnen zijn voor mensen met een verhoogd risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Resultaten uit een kleine haalbaarheidsstudie lijken dezelfde kant op te wijzen als het gaat om ervaren gezondheid. In dit lectoraat wil ik verder onderzoek doen naar de gezondheidsvoordelen van oervoeding.